|
|
|
Die Weinflasche
Die Weinflasche ist das gängigste, gläserne Transport- und Lagerbehältnis für den Weinverkauf an den Endverbraucher. Flaschen für Wein werden in vielen Größen und Formen hergestellt. Die gängigste Größe fasst 0,75 Liter Wein. Diese Größe ist seit 1977 EU-Norm. Davor wurden die meisten Flaschen in Größen zwischen 0,7 und 0,8 hergestellt. In den USA und in der Schweiz wird diese 0,75 Liter Standardgröße bis Heute nicht eingesetzt. Die Größen beginnen bei 0,050 Liter (oder 50 Kubikzentimeter) und gehen bis zur Adelaide-Größe mit 98,5 Liter, die in den 1950er Jahren in England für Sherry produziert wurde. In der Regel wird eine Weinflasche mit einem Korken verschlossen, einem zylindrischen ausgestochenen Rindenstück der Korkeiche. Darüber soll eine Kapsel aus dünnem Blei, Aluminium oder Kunststoff eine Siegel-Funktion bewirken: mit der Kapsel soll verhindert werden, dass eine Weinflasche unbemerkt geöffnet und wieder verschlossen werde. Der älteste bekannte noch trinkbare Flaschenwein der Erde soll der Rüdesheimer Apostelwein sein, der im Bremer Ratskeller in einer gewissen Menge gelagert und gelegentlich verkauft wird: seine ursprüngliche Herkunft soll von 1726 datieren. Die teuerste Weinflasche soll eine Flasche Château Lafite aus dem 18. Jahrhundert sein, mit einer persönlichen Zueignung für den amerikanischen Präsidenten Thomas Jefferson. Ein wohlhabender Sammler soll vor einigen Jahren für diese Flasche mehr als 180.000 US-Dollar gezahlt haben, um einen Nachbau des Arbeitszimmers von Jefferson für ein Museum zu komplettieren. Flaschenformen Die verbreitetste Form ist heute die Bordeauxflasche (im Bild ganz links). Dies ist eine gerade Flasche mit leicht gerundeter Schulter. Bei Weinen aus Übersee wird sie noch gerne mit einem ausladenden Kragen versehen. Die meisten daneben existierenden Formen sind traditionell entstanden. Bekannt ist der in Portugal und für Frankenwein verwendete Bocksbeutel, eine flache, in der Art an eine Feldflasche angenäherte Flasche. Auch häufig ist die Burgunderflasche (im Bild 2. von rechts), eine sehr breite Schlegelflasche, die die Weichheit der Weine aus dem Burgund widerspiegeln soll. Weltweit wird diese Flasche für Weine aus den Burgunderreben verwendet. Schlegelflaschen in allen Formen, von den schlanken 'Flöten' für deutsche Rieslinge (im Bild 3. von rechts) von der Mosel (in grün) oder dem Rhein (in braun) sowie andere Rieslinge weltweit über die etwas breiteren Formen für Rhoneweine (2. von links) und deren Rebsorten, sind weltweit in Verwendung.
Abweichende Flaschenformen (sogenannte Designerflaschen - wie z.B. 3. von links) sind ebenfalls in Gebrauch, meist um etwas 'Besonderes' zu signalisieren .
Weinflaschengrößen und ihre Bezeichnungen
Und hier geht es demnächst weiter:
Groß-Umstadt gehört zum Weinanbaugebiet "Hessische Bergstrasse, Bereich Umstadt/Roßdorf". Die Anbaufläche beträgt ca. 60 ha. Zur Zeit gibt es folgende Einzellagen: "Herrnberg",
"Steingerück" (Groß-Umstadt)
Als Rebsorten wird geerntet:
Müller-Thurgau,
Riesling, Silvaner, Kerner, Bachus, Bis zur Grenzöffnung zur ehemaligen DDR war der Bereich Umstadt/Roßdorf das
kleinste
|
